Regali di cibo natalizio fatti in casa per accontentare tutti sulla tua lista

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Un buon appetito

Miscela di cioccolata calda, scatole di popcorn festive, corteccia salata e Manhattan in batch: queste ricette sono i migliori regali per le vacanze.

Di Melissa Clark

Di tutti i regali natalizi che ho avuto la fortuna di ricevere, sono quelli gustosi fatti in casa che restano nella mia memoria. C'erano le bottiglie stabili sugli scaffali di cocktail lotti pronti per una rapida mescolata con ghiaccio, le scatole di biscotti con pan di zenzero in abbondanza, i croccanti e le caramelle piacevolmente appiccicose e tutta la festosa corteccia di cioccolato.

I regali fatti in casa sono intimi e pieni di cura. Stai pensando attivamente alla felicità delle persone sulla tua lista dei regali mentre mescoli, tagli e misuri. Sono anche efficienti: puoi creare un lotto grande, perfetto per tutti o almeno per più destinatari. Ed eliminano la lunga indecisione che deriva dal tentativo di trovare la cosa giusta per le persone che hanno già un sacco di cose.

Ma forse l’aspetto migliore in questa stagione di inflazione alle stelle è che i regali fatti in casa costano poco. E se ami cucinare, prepararli è divertente.

Ecco quattro ricette per soddisfare una serie di persone care nella tua lista.

Se hai mai inviato a qualcuno una scatola gigante di popcorn gourmet, sai quanto possono essere costosi quelli buoni. Ma i chicchi di popcorn sono economici e trasformarli in lotti di mais caramellato e popcorn Cheddar è semplice. Dovrai mettere le mani su un po' di polvere di Cheddar, indispensabile per quel singolare piacere di leccarsi le dita della polvere di formaggio. I negozi di spezie lo vendono, così come molti fornitori online.

Se non vuoi spendere troppo in barattoli a tema natalizio per imballarlo, lascia che i tuoi bambini (giovani o adulti) decorino i sacchetti di carta per il pranzo con adesivi, pennarelli, vernici e tutto ciò che riescono a catturare e incollare. Basta evitare quelle scintille diaboliche quando si tratta di regali alimentari di qualsiasi tipo.

Per gli amanti delle caramelle, la solita corteccia natalizia impallidisce in confronto a questa scatola di caramelle salate alla menta piperita. La copertura, un'infarinatura rossa e bianca scintillante di bastoncini di zucchero tritati, è tanto semplice quanto accattivante.

Barattoli o barattoli di miscela di cioccolata calda fatta in casa, con o senza marshmallow, delizieranno tutti i costruttori di pupazzi di neve, i pattinatori sul ghiaccio o gli spalatori che desiderano una tazza calda di cacao per scaldare le loro dita ghiacciate. Ma anche chi vive nei climi più caldi sarà entusiasta di sorseggiare una tazza così cremosa e agrodolce.

E infine, per i bevitori di cocktail, posso attestare personalmente quanto una bottiglia di segale manhattan possa rendere la giornata e l'intera stagione delle vacanze molto più festose.

Ricette: Mix di cioccolata calda | Popcorn Cheddar Al Caramello | Corteccia di caramello salato alla menta piperita | Cocktail di Rye Manhattan in grandi quantità

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Melissa Clark è editorialista per la sezione Food dal 2007. Si occupa di tendenze alimentari, crea ricette e appare in video di cucina collegati alla sua rubrica, A Good Appetite. Ha anche scritto decine di libri di cucina. Maggiori informazioni su Melissa Clark

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