Tutto ciò di cui hai bisogno è uno stampo per cupcake per torte mini-strato perfette

Baby shower, feste di compleanno e riunioni con gli amici sono tutte occasioni che possono richiedere una torta. Tuttavia, invece di cuocere un dolce gigante e tagliarlo in pezzi più piccoli, perché non provare a creare versioni mini per tutti? Non solo i tuoi ospiti riceveranno una fetta di torta garantita, ma potranno anche portarla a casa come souvenir se non sono pronti a mangiare durante il tuo evento.

Anche se realizzare mini torte a strati sembra un sacco di lavoro, è sorprendentemente semplice con l'attrezzatura giusta. Per realizzarli, tutto ciò che devi fare è dividere l'impasto della torta in uno stampo per cupcake e cuocerlo. Quando i cupcakes usciranno dal forno, ognuno funzionerà come uno strato nelle tue mini torte. Questo trucco ti aiuta a evitare di sprecare la torta e renderà molto più semplice ottenere mini strati di torta di dimensioni perfette facili da impilare.

Per preparare le tue mini torte a strati, prendi prima una scatola di preparato per cupcake o segui la tua ricetta preferita per cupcake. Una volta che i cupcake sono cotti e completamente freddi e hai preparato una rapida dose di glassa al burro, sei pronto per assemblare le tue mini torte a strati!

Per assemblare le torte a strati, posizionare una piccola quantità di crema al burro su un'alzatina e adagiarvi sopra un cupcake. La crema al burro sottostante aiuterà a evitare che la torta si muova. Quindi, spalmare una cucchiaiata di glassa al burro sul cupcake e utilizzare una spatola offset per coprire la torta. Coprilo con un altro cupcake, posizionato dall'alto verso il basso, e ripeti il ​​processo. Per ottenere strati più uniformi, puoi livellare i cupcakes una volta che si saranno completamente raffreddati.

A questo punto, potresti voler aggiungere un piccolo tassello al centro dei cupcakes per sostenerli. Infine, per una mini torta extra-alta, aggiungi un terzo cupcake e glassa. Terminare livellando la crema al burro. Ora sei pronto per passare alla decorazione!

Una volta che hai finito di lisciare la glassa sui cupcakes impilati, dovresti avere davanti a te una mini torta a tre livelli. Tuttavia, senza alcuna decorazione, la verità è che potrebbe sembrare un po’ insipido. Prova a guarnirli con confettini, noci, frutta tritata o anche fiori commestibili per dare un tocco di colore alle tue torte.

Un altro modo semplice e divertente per abbellire le tue mini torte a strati è utilizzare la crema al burro avanzata. Prova a versare qualche goccia di colorante alimentare in una porzione di crema al burro, quindi versarlo per creare fiori o altri disegni sulla torta. Puoi anche aggiungere delle scritte alla tua torta, come le iniziali o una frase carina. Qualunque cosa tu scelga, queste mini torte sono una scusa perfetta per essere creativo e stupire la folla con piccole repliche di torte su larga scala!